お知らせ・ブログ

2016.02.22~02.27
2016年02月27日|ブログ

*2016.02.22*

今日の福浦は晴れたり曇ったりです。
まだ空気は冷たいですね。

今日の写真はある日の仕事風景を☆
皆で並んで何をしているでしょうか?

今週もよろしくお願いします♪

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*2016.02.23*

皆さんこんにちは!

今日の福浦は雨のち曇りです。
花粉症の季節ですね。

今日の写真は『愛媛経済レポート/2月29日号』からお借りしたものです。
ありがたいことに1面記事にしていただきました!
大西水産では株式会社愛なん屋と株式会社魚一家と連携し農商工連携の認定を受け、「愛媛県愛南町産「若マダイ」を使用した一夜干し・燻製の開発・製造・販売」に取り組んでいます。
家庭や飲食店で鯛の美しい姿、味を丸ごと楽しんでいただけるよう商品化に向けて研究を重ねているところです。
一夜干しにすることで鯛の旨味が凝縮され焼いて食べるのはもちろんですが、炊飯器にそのまま入れられるサイズなので炊き込みご飯にしても美味しいです!
炊き上がる時の鯛の香りがたまりません☆
皆さんにも早く味わってほしいです♪

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*2016.02.24*

皆さんこんにちは!

今日の福浦は曇り。
今日も寒いですね。

今日は農林水産省maffの「鯛の鯛」の記事をシェアさせていただきます。
皆さんは鯛の鯛を探したことはありますか?
鯛の鯛を含め鯛には9つの道具があると言われています☆
ただ味わうだけではなくお子様と一緒に宝探しをしてみてはいかがでしょうか?

https://www.facebook.com/maffjapan/photos/a.368348339917132.89548.368314706587162/984681901617103/?type=3&theater

*2016.02.25*

今日の福浦は曇りのち雨。
朝は晴れてました。

今日の写真は22日の写真の答えです!
網の裂けている箇所がないかを確認して、裂けている箇所は縫い合わせて修復します。
地味ですが鯛が逃げないようにするために重要な作業です

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*2016.02.26*

皆さんこんにちは!

今日の福浦は晴れ。
いや、曇り?

今日はレシピの投稿です!
『☆ひな祭り☆鯛の和風あんかけ』
http://cookpad.com/recipe/3707919
3月3日は桃の節句ですね♪
おめで『鯛』料理でお祝いしましょう☆

*2016.02.27*

今日の福浦は曇り。
夜は雨になるみたいですね。

今日の写真は毎日Instagramの方にアップしている「今日の福浦!」「いつかの福浦!」の今週のまとめです。
今週もたくさんの「いいね!」をありがとうございました

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2016.02.15~02.20
2016年02月20日|ブログ

*2016.02.15*

今日の福浦は強風。
曇ったり、雪が降ったり、太陽が出たり忙しい天気ですね。

今日の動画は出荷前のタンクで泳ぐ鯛たちです!
気持ち良さそうですね♪
今週もよろしくお願いします☆

 

*2016.02.16*

今日も福浦はなんやかわからん天気です。
とにかく寒い。

今日の写真は出荷の様子の続きです!
タンクに移された鯛は網でマットの上に掬い、サイズを瞬時に判断してそれぞれのカゴに入れられます。
ハカリで重さを量ったら活魚車へ☆
こうして大西水産の鯛は出荷されていきます!

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*2016.02.17*

今日の福浦は曇りのち晴れのち雨です。

今日の写真は『Ai-Mora Vol.2』のぎょぎょメンからお借りしたものです。
大西水産のイケメンたちも掲載されてます☆
海の仕事をこういう風に取り上げていただけると嬉しいですね♪
動画も見れるのであいもーらをGETしに行きましょう!

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*2016.02.18*

今日の福浦は晴れ。
やっと晴れましたね♪

今日の動画は先日の曇ったり雪が降ったり晴れたりしたときの海の様子です!
天候によっては餌やりができない日もあります。
自然相手の仕事は厳しいですね。

 

*2016.02.19*

今日も福浦は晴れ。
穏やかです♪

今日は鯛に紛れ込んだお客さんの写真です。
ハリセンボンさん☆
怒ってらっしゃいますねw

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*2016.02.20*

今日の福浦は雨。
かなり降ってます。

今日の写真は毎日Instagramの方にアップしている「今日の福浦!」「いつかの福浦!」の今週のまとめです。
今週もお疲れ様でした☆

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2016.02.08~02.13
2016年02月13日|ブログ

*2016.02.08*

今日の福浦は晴れ。
気持ちが良いですね♪

今日の写真は社長です!
趣味は美味しい料理を食べ、美味しいお酒を飲むことだそうです☆

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*2016.02.09*

今日の福浦は晴れ。
風が強めです。

昨日はたくさんの「いいね!」とコメントをありがとうございました。

今日の写真は先日遭遇した国体みきゃん&ダークみきゃんです♪
最近のみきゃん人気は凄いですね!
愛媛のみかんはもちろん美味しいけど、鯛も美味しいよ☆

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*2016.02.10*

今日も福浦は晴れ。
過ごしやすい陽気です♪

今日の写真はいつかの出荷風景を。
通常は沖にある生け簀を出荷場の前に寄せて、大きい網で鯛を掬ってタンクに移しています。
ここから鯛をサイズに分けてかごに入れるんですが、その様子はまた後日☆

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*2016.02.11*

建国記念日

*2016.02.12*

今日の福浦は曇り。
これから雨になりそうです。

今日の写真はいつかの仕事前の一枚です!
黄昏るK氏を写していたら入り込んでくるG氏w
インフルエンザや感染性胃腸炎が流行ってますね。
うつらないように気をつけましょう☆

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*2016.02.13*

今日の福浦は雨。
蒸し蒸ししています。

今日の写真は毎日Instagramの方にアップしている「今日の福浦!」「いつかの福浦!」の今週のまとめです。
1週間が早いです!

明日はバレンタインデーですね♪
ドキドキ☆

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2016.02.01~02.06
2016年02月6日|ブログ

*2016.02.01*

今日の福浦は雨です。
寒さが戻ってきましたね。

今日の動画は以前アップしたイルカの続きです!
果たしてイルカの行方は掴めたのか!?
目を凝らして見てくださいね☆

 

*2016.02.02*

皆さんこんにちは!

今日の福浦は曇りです。
寒いです!!
午前中は風がよう吹いてましたけど落ち着いたかな?

今日は初のレシピ投稿です!
『☆節分☆南予の鯛めし風恵方巻』
http://cookpad.com/recipe/3660178
節分に食べる恵方巻を鯛で作って更に運気アップ↑
今年の恵方は「南南東」です。
巻き方が下手なのはご愛敬ってことで…
手軽に出来るので刺身が余った時などにもどうぞ♪

 

*2016.02.03*

今日の福浦は晴れ?
朝は雨が降ったり晴れたり変な天気でした。

今日の動画は鯛が餌を食べる様子(海の中バージョン)をどうぞ!
やはり海の中だと迫力が違いますね♪

 

*2016.02.04*

今日の福浦は晴れ!
風が冷たいです。

今日の写真は15年前の社長とG氏です♪
まだ小学生で釣りを楽しんでいた彼らが今では地元の産業を担って奮闘しております!
この環境をずっと守っていきたいですね☆

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*2016.02.05*

今日の福浦は曇り。
久しぶりに落ち着いてますね。

今日の写真はA氏が生け簀を移動しているところです。
鯛の成長に合わせて漁場を変えています!
鯛にストレスがかからないようにゆっくり移動するのがポイントらしいです☆

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*2016.02.06*

今日の福浦も曇り。
冷やいですね~。

今日の写真は毎日Instagramの方にアップしている「今日の福浦!」「いつかの福浦!」の今週のまとめです。
今週も良い景色でした☆

明日は愛媛マラソンですね♪
参加される皆さん頑張ってください☆

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