お知らせ・ブログ

2021.08.09~08.14
2021年08月14日|ブログ

*2021.08.09*

皆さんこんにちは!
今日の福浦は雨のち曇り。
台風の被害は大丈夫でしたか?
今日は福浦小学校の学校だより『風の子(第18号)』の記事の紹介です。
今回は教室で資料を見てもらいながら養殖について説明しました。
皆興味津々に聞いてくれて楽しい授業になりました♪
今週もよろしくお願いします!
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*2021.08.10*

皆さんこんにちは!
今日の福浦は晴れたり曇ったり。
今日はいつかの仕事風景の写真です。
今年も福浦の盆踊りは中止です。
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*2021.08.11*

皆さんこんにちは!
今日の福浦は雨。
今日は社長が一番会いたかった人の写真です。
先月、長谷川水産の津本さんにお会いしてきました!
大西水産で津本式の血抜き処理をし、3日寝かせた福の鯛を食べていただきました!
【その様子はこちらのYouTubeから↓】
津本さん・スバルくん・長谷川水産の皆さん、貴重な時間をいただきありがとうございました!
魚っておもしろい!!
続く…
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*2021.08.12*

皆さんこんにちは!
今日の福浦は雨。
これから大雨が続くようなので気をつけましょう!
今日は福の鯛の試食の写真です。
津本さんに津本式で血抜きして仕立ててもらった鯛(昨日の動画の後半参照)を福浦に持って帰り…
9~10日寝かせて…
『海鮮寿司にしむら』でお寿司にしてもらいました。
熟成させた鯛は甘味と旨味が増してお寿司にピッタリ☆
社長の娘(3歳)は5貫も食べました♪
従業員さんたちも10日寝かせたということに驚きながら食べていました!
コリコリした新鮮な鯛もマッタリした熟成させた鯛もどちらも美味しい。
それぞれの魚に合わせて宮崎同様甘い愛南の刺身醤油・普通の醤油・ポン酢・塩などを使い分けるとまた美味しさが増して良いです。
今後も研究して鯛の美味しさを届けられるようにしたいです!
続く…
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*2021.08.13*

皆さんおはようございます!
今日の福浦は雨。
福浦は8時20分頃から停電しています。
パソコンのデータ大丈夫やろか…
※電気復旧しました(9時2分)
関係者の皆さん大雨の中ありがとうございます!
パソコン無事でした○
現場は今日やらないといけないことが終わり次第、16日までお盆休みです!
まだまだ雨は降り続きます。
皆さん安全にお過ごし下さい。

*2021.08.14*

~お盆休み~

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